Karczma Rogata, Bielsko-Biała

Restauracja mieści się w nastrojowej, zabytkowej chacie z 1896 r. Od samego początku istnienia budynku rozlewano w nim piwo i serwowano tradycyjne dania, dlatego pomiędzy stołami unosi się wiekowy duch hucznej biesiady. Szef kuchni wie, jak zaimponować swoim gościom. Karczma otrzymała m.in. główną nagrodę na światowym festiwalu warzenia kwaśnicy – zupę uznały wówczas za najlepszą takie sławy, jak choćby Pascal Brodnicki, Robert Makłowicz, Karol Okrasa czy Agnieszka Perepeczko.

Co więcej, przyrządzono tutaj ongiś 120-metrowy szaszłyk (na najdłuższym w Polsce grillu), co zostało skrzętnie odnotowane w „Księdze rekordów i osobliwości”. Wszystkie serwowane tu dania nie tylko przyprawiane są wedle tradycyjnych receptur, ale też podawane na klasyczną modłę – golonki na masywnych patelniach, szaszłyki na specjalnych stojakach i szpadach, a gulasz w kociołkach. Do tego dochodzi świeży, wypiekany na miejscu rogaty chleb, którego zapach unosi się w powietrzu i błyskawicznie zaostrza apetyt tuż po przestąpieniu progu karczmy.