Varna Restauracja Bułgarska

Oferta

• 89 zł zamiast 160 zł za bułgarską ucztę (przystawka, danie główne, deser i lampka wina) dla 2 osób.

Przystawki do wyboru:

• chuska biurek – panierowana papryka faszerowana sirene, podawana z jogurtem naturalnym i koperkiem
• panierani sirena – ser krowi panierowany pomidorami, szczypiorkiem i sosem czosnkowym
• padladjan biurek – panierowany grillowany bakłażan, faszerowany pomidorkami i sirene z jogurtem naturalnym
  

Dania główne do wyboru:

• palcinki Vitosza – naleśniki ze szpinakiem
• pile po smolianski – pierś kurczaka faszerowana pomidorem i szpinakiem, podawana z sosem sirene i ryżem po bułgarsku, frytkami lub ziemniakami
• pile po balkanski – udziec kurczaka bez kości duszony w białym winie z bułgarskimi przyprawami, podawany z sosem sirene i ryżem po bułgarsku, frytkami lub ziemniakami
• kotlet iliya – mięso mielone wieprzowe z musztardą, boczkiem wędzonym, papryką ostrą i serem żółtym, podawane po bułgarsku z frytkami lub ziemniakami i sosem lutenica
• sirene Dorich – sirene, szpinak grillowany, bakłażan, pomidor, jajko, pietruszka zapiekane w glinianym garnuszku z serem kaszkawal
• pastrava vav folio – grillowany pstrąg w folii
  

Desery:

• baklava sarali – ciasto wielowarstwowe faszerowane orzechami włoskimi w sosie cukrowo-waniliowym

• krem karamel – bułgarska wersja crème brûlée
  

• lampka domowego wina bułgarskiego
  

Restauracja Bułgarska Varna
Bogactwo smaków kuchni bałkańskiej ze szczególnym uwzględnieniem tradycyjnych bułgarskich specjałów – to oferuje swym gościom zlokalizowana w centrum stolicy restauracja Varna. W menu królują takie potrawy, jak pile po balkanski (udziec kurczaka duszony w białym winie z bułgarskimi przyprawami) czy pile po smolianski (pierś kurczaka faszerowana pomidorem i szpinakiem, podawana z sosem sirene). Słodkie chwile zapewniają desery, np. baklava sarali z orzechami włoskimi w sosie cukrowo-waniliowym.