Poznaj kulturę Turcji od kuchni, wybierając się z dzisiejszym grouponem menu okolicznościowe w Restauracji Anatolia w Toruniu.

Oferta
Menu okolicznościowe w 1 z 4 opcji:

1) 39,90 zł zamiast 58 zł za dowolną zupę, danie główne, deser i lampkę wina,
2) 49,90 zł zamiast 70 zł za opcję 1. + przystawkę,
3) 59,90 zł zamiast 88 zł za 3 x ciepły napój, dowolna przystawka, zupa, danie główne, deser i lampka wina,
4) 79,90 zł zamiast 123 zł za 3 x ciepły napój, dowolna przystawka, zupa, 2 x danie główne, deser i lampka wina.

Menu

Zupa: zupa z soczewicy czerwonej (mercimek çorbası) podawana z pieczywem pide oraz cytryną (miseczka – 400 ml).

Przystawki:

• patlican kofte (2 kotleciki z mięsa drobiowego zawinięte w plastry bakłażana z sosem pomidorowym podawane z pieczywem),
  
• turlu patlican (przystawka z pieczonego bakłażana, pomidorów, papryki, cebuli, czosnku posypana natką pietruszki i podawana z pieczywem pide),
  
• kozde patlican (bakłażan pieczony w piecu z dodatkiem czosnku i jogurtu podawany z pieczywem).
  
  

Dania główne:

• koylu salata (sałatka ze świeżych warzyw, krojonych w średnią kostkę – sałata lodowa, ogórek, pomidor, oliwki zielone, ser turecki, papryka, cebula – z sosem winegret podawana z pieczywem pide),
  
• tavuk salata (sałatka z kurczakiem grillowanym, sałatka ze świeżych warzyw – sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula, kukurydza z grillowanymi polędwiczkami drobiowymi, podana z pieczywem pide i sosem czosnkowym),
  
• imam bayıldı (bakłażan przekrojony na pół i pieczony w piecu z farszem z mięsa mielonego drobiowego, cebuli, czosnku, pomidorów i tureckich przypraw. Podawany z tureckim bulgurem/ryżem/frytkami i sosem cacık),
  
• imam bayıldı – wersja wegetariańska (bakłażan przekrojony na pół i pieczony w piecu z farszem z pomidorów, papryki, cebuli, czosnku, pietruszki i tureckich przypraw. Podawany z tureckim bulgurem/ryżem/frytkami i sosem cacık),
  
• kabak yemeği (cukinia pokrojona w drobną kostkę i ugotowana, podawana z podsmażonym mięsem mielonym drobiowym, drobno pokrojonym pieczywem pide i jogurtem naturalnym, całość posypana koperkiem),
  
• kabak yemeği – wersja wegetariańska (cukinia pokrojona w drobną kostkę i ugotowana, podawana z drobno pokrojonym pieczywem pide i jogurtem naturalnym, całość posypana koperkiem).
  
  

Dania główne z grilla:

• iskender kebap – wersja łagodna i ostra (cienko krojone mięso wołowe podawane na chrupiącym pieczywie pide z sosem pomidorowym i grillowaną turecką papryką sivribiber – tylko w wersji ostrej),
  
• adana kebap – wersja łagodna i ostra (grillowane mięso mielone na szpadzie z tureckimi przyprawami podawane z tureckim bulgurem/ryżem/frytkami, grillowanym dodatkiem pieczywa pide, pomidorem i cebulą, sałatką,
  
• mięsny kebap (3 szaszłyki – 2 szt. mięso drobiowe i 1 szt. baranina) podawane z dodatkiem pieczywa pide, tureckim bulgurem/ryżem/frytkami, grillowanym pomidorem i cebulą, sałatką.
  
  

Dania główne z pieca opalanego drewnem:

• lahmacun (2 cienkie placki o średnicy 30 cm (podobne do włoskiej pizzy) z przyprawionym mielonym mięsem drobiowym, podawane z cebulą, sałatką oraz natką pietruszki),
  
• sucuklu kaşarli pide (ciasto w kształcie łódki z serem i turecką wędliną sucuk (100% wołowina) podawane z sałatką,
  
• salami kaşarli pide (ciasto w kształcie łódki z serem i salami i podawane z sałatką),
  
• domates kaşarli pide (ciasto w kształcie łódki z serem i pomidorami podawane z sałatką),
  
• pstrąg z pieca (ryba pieczona w całości w piecu opalanym drewnem, podawana na sałatce – sałata, pomidor, cebula, ogórek, vinegret, cytryna z bulgurem/ryżem/frytkami),
  
• łosoś z pieca (ryba pieczona w piecu opalanym drewnem podawana z pieczonymi ziemniakami i sałatką).
  
  

Deser: sutlac (deser na bazie mleka z dodatkiem ryżu, prawdziwej wanilii i cynamonu, podawany na zimno).

Ciepłe napoje: kawa, herbata, cappuccino.

Lampka wina do wyboru: słodkie lub wytrawne.

Restauracja Anatolia
Specjalnością restauracji są dania kuchni tureckiej przygotowywane na grillu opalanym węglem drzewnym i w piecu opalanym drewnem, co nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Lokal stawia na świeże i zdrowe produkty. W menu apetycznie prezentuje się zupa z czerwonej soczewicy, spośród dań głównych warto spróbować zaś np. imam bayıldı (zapiekanego bakłażana z farszem mięsnym i warzywami) czy sucuklu pide (ciasta z serem i turecką wędliną sucuk). Słodkie chwile zapewnić może baklava pistacjowa. Nie zapomniano o najmłodszych gościach – w menu dedykowanym dzieciom są np. delikatne grillowane polędwiczki drobiowe.