Sprawdź Termin Zarezerwuj Termin

Szczegóły:

• rodzaj kuchni: indyjska
• skład oferty: menu degustacyjne dla 2 osób

„Kulinarna podróż po Nepalu”

obejmuje dania (przystawka + zupa + danie główne + placek) do wyboru (po 1 pozycji na osobę):

przystawka:

• paneer chilli – ser indyjski z czosnkiem, imbirem i chilli
• paneer pakora (8 szt.) – panierowane kawałki hinduskiego białego sera smażone w głębokim oleju
• chicken malai kebab – kawałki kurczaka marynowane w śmietanie i serze, grillowane w piecu
• chicken lollipop – chrupiące skrzydełka kurczaka smażone w przyprawach

zupa:

• chicken hot&sour soup – zupa ostro-kwaśna z kurczakiem
• dal soup – zupa z soczewicy z warzywami

danie główne:

• butter chicken – kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoor, w maślanym sosie pomidorowym
• chicken tikka butte masala – kawałki grilowanego kurczaka w sosie cebulowo- pomidorowym
• malai kofta – pulpety z indyjskiego sera w łagodnym sosie
• kathmandu chana masala – cieciorka gotowana w przyprawach z sosem pomidorowym
• balti chicken – kawałki kurczaka pieczone w przyprawach z papryką, pomidorami, cebulą, nerkowcami

placek do wyboru do dania głównego:

• tandori roti – chlebek z ciemnej mąki
• plain naan – chlebek z białej mąki

„Kulinarna podróż po łąkach i wodach orientu”

obejmuje dania (przystawka + zupa + danie główne + placek) do wyboru (po 1 pozycji na osobę):

przystawka:

• chicken hariyali tikka – kawałki kurczaka marynowane w jogurcie, przyprawach i świeżej mięcie, grillowane w piecu tandoor
• papadi prawns – chrupiące krewetki smażone w przyprawach

zupy:

• prawn soup – zupa z kawałkami krewetek, czosnkiem i przyprawami
• dal soup – zupa z soczewicy z warzywami

danie główne:

• masu bhat tarkari (non veg. thakali thali) – jagnięcina z ryżem i warzywami
• mutton curry – kawałki jagnięciny w sosie curry
• aloo bhindi masala – okra, ziemniaki i cebula gotowane w przyprawach
• prawn jalfreji – krewetki z warzywami w sosie curry
• prawns biryani – smażony ryż z krewetkami
• mutton biryani – smażony ryż z kawałkami jagnięciny

placek do wyboru do dania głównego:

• tandori roti – chlebek z ciemnej mąki
• plain naan – chlebek z białej mąki