Bom Dia Nie musicie kupować biletu do Rio, żeby posmakować Brazylii. Dziś zabierzemy Was na Ipanemę w centrum Wrocławia, czyli do restauracji Braziliana. Z nami będzie jak mówią Brazylijczycy ‘barato’. A jeśli chcemy być dokładni 50% ‘barato’. Kuchnia brazylijska nie jest u nas jeszcze dobrze znana. A szkoda. Wy macie okazję to zmienić, bo to kuchnia smakowita, kreatywna i niepowtarzalna. Posiada różnorodne korzenie kulinarne. Wpływ na kształt przepisów potraw brazylijskich miały style kulinarne Portugalii, Afryki i Amazonii. Efektem licznych wpływów jest fascynująca mnogość smaków i aromatów, cechująca brazylijskie potrawy. Rdzenni mieszkańcy Brazylii, Indianie, rozwinęli szereg sposobów konserwowania mięsa, poprzez wędzenie i suszenie, a także odkryli unikalne składniki takie jak na przykład serca palmowe, Czarna Fasola Feijao, czy mąka z tapioki. Zaczynamy. Na początek Bruchetas pieczywo czosnkowe podawane z pomidorem, świeżą bazylią, oliwą z oliwek, octem balsamicznym i żółtym serem. Preferujecie bardziej mięsne przystawki? Spróbujcie Coxinha de frango, przekąski którą można znaleźć w całej Brazylii – smażonych kuleczek z farszem z kurczaka i zielonymi oliwkami. Do tego Pão de Queijo chlebek serowy, tradycyjna przekąska z rejonu Minas Gerais, południowowschodniej części Brazylii. Jego podstawowe składniki to mąka z manioku i ser. Polecamy też pałeczki wołowe Kibe z oliwkami, serwowane z sosem cytrynowym. Macie ochotę na zupę? Grzechem byłoby nie skosztować Creme de milho zupy kremu ze słodkiej kukurydzy z serem, pochodzącej z południowowschodniego regionu Brazylii, czy Canja de Galinha –domowej, brazylijskiej zupy z kurczaka. Dla wegetarian wyśmienita Sopa de legumes. Po tak smakowitym wstępie, pewnie zastanawiacie się co czeka Was dalej. Spróbujcie Assinha de frango à Braziliana com polenta skrzydełek z kurczaka marynowanych w czosnku i świeżych ziołach, smażonych i podawanych z polentą i warzywami. Dla amatorów mięs mamy Virado à Paulista grillowany schab serwowany z kiełbaskami, jajkiem, fasolą smażoną z mąką z manioku i ryżem, typowa potrawa z Sao Paulo oraz Mix de Churrasco – mięsa barbecue – wołowina, wieprzowina, kiełbasa i bekon, podawane z warzywami i frytkami. I oczywiście specjalność Braziliany – steki. Skuście się na Bife acebolado com arroz e feijão stek wołowy w brazylijskim sosie cebulowym z ryżem i czarną fasolą, Picanha – jeden z najważniejszych specjałów, czyli stek z południowej Brazylii, podawany z ryżem lub smażonymi ziemniakami, farofą pieczona mąka z maniokui sosem vinaigrett, lub prawdziwego gwiazdora brazylijskiego stołu, stek Picanha ao molho de Piment. Drób? Galinhada tradycyjne danie z kurczaka gotowanego z ryżem, kukurydzą, papryka, pomidorem, cebulą, zielonym groszkiem i brazylijskim sosem vinagrette, Frango ao Sumo grillowana pierś z kurczaka podawana z sosem cytrusowym, typowa potrawa z Amazonii. Teraz czas na specjały Churrasco Picanha pieczona i podawana na szpadach taki sposób przyrządzania oraz podania specjalnie krojonych,najlepszych wyselekcjonowanych porcji mięsa czyni wołowinę nad wyraz delikatną oraz nadaje jej niepowtarzalny smak, jakiego nie poznacie w żadnej innej kuchniFeijoada Braziliana czarna fasola z mięsem wieprzowym, kiełbasą, carne seca marynownym mięsem, podawana z sosem vinaigrette, ryżem oraz farofą pieczoną mąką z manioku oraz Feijoada Traditional danie z czarnej fasoli z wieprzowymi nóżkami, uszami, ogonkami i żeberkami, carne seca marynowanym mięsem, wędzoną kiełbasą, ryżem, farofą pieczona mąka z manioku, również podawane z sosem vinaigrette. Macie ochotę na rybę? Zamówcie Muqueca Baiana ryba w tradycyjnym sosie z oleju palmowego, mleka kokosowego i manioku podawana z ryżem, danie pochodzące z Bahii, północnowschodniego regionu Brazylii. Na deser polecamy mus z marakui i Canjica krem z białej kukurydzy, gotowany z mlekiem, cukrem, cynamonem, kokosem, orzechami i mlekiem kondensowanym, pochodzący z Minas Gerais. Na koniec orzeźwijcie się oryginalnymi sokami z dżunglii. Spróbujcie niepasteryzowanych  100% soków z Amazonii w smakach jakich nie poznacie nigdzie indziej ACAI jest superantyutleniaczem zwanym “brazylijską żyłą złota”, jednym z najzdrowszych produktów na świecie; MANGO bogaty w witaminę C i witaminę A; MARAKUJAbogatej w wapno, żelazo witaminę C oraz niacynę,ACEROLA która dostarcza 30 razy więcej witaminy C niż cytryna; oraz nieznane w Polsce  BIAŁE KAKAO bogatego w skaładniki mineralne i witaminy. Jak widzicie Braziliana to Rio de Janeiro, Sao Paulo i Brasilia w zasięgu widelca. Wpadnijcie zaznać słońca przy dźwiękach salsy i bossa novy. Gwarantujemy, że po wyjściu powiecie ‘Estava delicioso’ Opinie o restauracjach publikuje serwis Gastronauci.pl   Bony Groupona  Restauracja  Brazylia  Kuchnia brazylijska  Restauracja Wrocław  Restauracja brazylijska Wrocław  Kuchnia brazylijska Wrocław Pozostałe oferty w tej kategorii 1. Mielno 3, 4 lub 6 dni dla 2 osób z pełnym wyżywieniem, dostępem do basenu i sauną lub łaźnią parową w Albatros Medical Spa 2. 1 z 6 kompleksowych pakietów badań diagnostycznych od 39 zł w Laboratoriach Medycznych Diagnostyka w Gdyni lub Gdańsku do 51% 3. Day Spa – kompleksowy pakiet zabiegów na ciało, twarz, dłonie, stopy, włosy z lampką wina od 99 zł w MassageSpaWellness Aturi w Katowicach do 72% 4. Lot nad Poznaniem z samolotowym kursem zapoznawczym dla 1, 2 lub 3 osób od 189 zł z LatamyRazem.pl 5. 96 zł zamiast 220 zł weekendowy kurs fotografii studyjnej i plenerowej w Kursfoto.pl Pozostałe oferty w tym mieście 1. 78% przejazd busem z Wrocławia do Berlina i z powrotem 69 zł lub z Opola do Berlina i z powrotem 79 zł z firmą Trans Travel 2. Badanie markerów nowotworowych dla kobiet lub mężczyzn z badaniem USG od 65 zł w Centrum Diagnostyki Medycznej Medix 3. 1, 3 lub 6 zabiegów mikrodermabrazji diamentowej na twarz, szyję i dekolt z maską od 49 zł w Salonie Urody Spa Piękna do 71% 4. Kurs przedłużania rzęs metodą Quick Looksus Look lub kurs wizażu z certyfikatem od 129 zł w Noa Nails do 84% 5. Depilacja IPLRF – 1 lub 2 zabiegi na 2 lub 5 partii ciała od 99 zł w La Beaute do 92% Pozostałe oferty w Polsce 1. Kraków 23 dni dla 2 osób ze śniadaniami, kolacją, basenem i jacuzzi od 199 zł w Hotelu Sympozjum 5 minut od Wawelu 2. Kompleksowa odnowa twarzy z oczyszczaniem, peelingiem kawitacyjnym, mezoterapią lub mikrodermabrazją i więcej – 1 pakiet 85 zł, 2 pakiety 149 zł lub 5 pakietów 299 zł w La Beaute Clinique 3. Dowolne torty i ciasta własnego wyrobu w cukierniach Michalscy – 30 zł za groupon wart 60 zł i więcej opcji 4. Zestaw dietetycznych posiłków z dowozem na 7 lub 14 dni od 149 zł z firmą Zamówdiete.pl w Toruniu 5. Fotodepilacja wybranej części ciała – 3, 6 lub 12 zabiegów od 149 zł w Vellanova Pozostałe oferty z innych kategorii 1. 30 minut emocjonującego wyścigu za 51 zł na torze kartingowym Mała Monza zamiast 102 zł 2. Laserowe usunięcie do 5 lub do 10 znamion na ciele i twarzy od 89 zł w Herbabet do 93% 3. Pakiet day spa z peelingiem twarzy, masażem ciała, zabiegami na dłonie, lampką wina i więcej dla 1 lub 2 osób od 119 zł w DiaWerna do 82% 4. Boks dla kobiet i mężczyzn – kurs miesięczny 49 zł, 3miesięczny 129 zł lub 5miesięczny 169 zł w Akademii Sztuk Walki 5. Wyszczuplająca liposukcja kawitacyjna na brzuch, uda, pośladki i boczki – 3, 6 lub 9 zabiegów od 189 zł w Be Perfect do 97%