Szczegóły:

• rodzaj kuchni: indyjska

Przykładowe menu:

Zupy:

• thukpa – makaron ryżowy gotowany z marchewką, kapustą, cebulą, zielonymi chilli, fasolką
• palak-mushroom soup – zupa grzybowo-szpinakowa
• spicy tom yum soup – pikantna zupa tom yum z wieprzowiną i makaronem sojowym

Przystawki:

• bhatmas sadheko – smażona soja, pomidor, serrano, posiekana zielona i czerwona cebula, posiekany imbir i czosnek, zielone chili
• fried won ton – smażone pierożki won ton
• onion bhali – smażone, panierowane krążki cebulowe

Dania główne:

• chicken momo – drobiowe pierożki momo nadziane mięsem mielonym z kurczaka, marynowanym w nepalskich przyprawach; gotowane na parze i podawane z pikantnym sosem
• veg./chicken/prawn – spaghetti w stylu nepalskim, gotowane i smażone z papryką, marchwią, cebulą, kapustą, zielonymi chilli, sosem sojowym, z dodatkiem niektórych ziół himalajskich i serwowane na tradycyjnej nepalskiej płytce
• veg./chicken – żółta soczewica gotowana i hartowana z całymi nasionami kminku i szpinaku, liśćmi zielonej kapusty wraz z sezonowymi warzywami, serwowana na tradycyjnej nepalskiej płytce z ryżem basmati

Desery:

• gulab jamun – smażone kulki mleczne w słodkim syropie kardamonowym

Pełne menu dostępne na stronie.