94%
2%
1%
4%
Wyróżniki
Kurs dla osób zainteresowanych poznanie tajników pracy w kuchni
O tej ofercie
Oferta
- 39 zł za kurs online Profesjonalna pomoc kuchenna z zaświadczeniem MEN oraz dyplomem ukończenia kursu.
Moduł 1: Praca w kuchni. Z czym to się je?
- Obowiązki pomocy kuchennej.
- Wyposażenie kuchni
- Czystość w kuchni
Moduł 2: BHP „na widelcu”
- Zagrożenia występujące w kuchni.
- Bezpieczny ubiór
- Obsługa sprzętu kuchennego
- Grzechy podnoszenia
- Bezpieczeństwo mikrobiologiczne
- Pierwsza pomoc
Moduł 3: Metody utrwalania i przechowywania żywności.
- Utrwalanie żywności
- Najczęstsze metody utrwalania
- Utrwalanie fizyczne, chemiczne i biologiczne
- Przechowywanie żywności
- Wpływ czynników zewnętrznych
- Procesy zachodzące w przechowywanej żywności
- Przechowywanie warzyw i owoców, kasz i mąki, tłuszczy, mięsa oraz jaj
Moduł 4: Dobrze przygotowane. Obróbka wstępna i termiczna.
- Zasady obróbki wstępnej
- Mycie, mycie czyszczenie, płukanie
- Obieranie warzyw i owoców
- Rozdrabnianie i krojenie
- Obróbka termiczna
- Metody obróbki termicznej
- Przyprawy – działanie, rodzaje, zastosowanie
Moduł 5: Sporządzanie potraw ze smakiem.
- Jaja: potrawy z jaj gotowanych, smażonych
- mięso: potrawy z mięsa gotowanego, smażonego, duszonego i pieczonego
- drób: potrawy z drobiu gotowanego, smażonego, duszonego i pieczonego
- zupy: sporządzanie i zastosowanie wywarów, sporządzanie zup zagęszczonych
Warunki
Groupon ważny przez 2 miesiące od daty zakupu i dostępny po zakupie w zakładce Moje groupony.
Dodatkowe informacje: po ukończeniu kursu wydane zostanie zaświadczenie na podstawie rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11.01.2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz.U. poz. 186)
Realizacja: groupon należy przesłać mailowo na adres: kontakt@crp.wroclaw.pl, podając imię i nazwisko uczestnika kursu. Klient otrzyma maila zwrotnego z loginem i hasłem do platformy szkoleniowej.
Sprawdź przed zakupem: najczęściej zadawane pytania i warunki korzystania. Szczegóły oferty znajdziesz w jej opisie.
Centrum Rozwoju Personalnego we Wrocławiu
Komentarze klientów Groupon
100% Sprawdzonych Recenzji
Wszystkie komentarze klientów Groupon pochodzą od osób, które skorzystały z oferty tego Partnera. Prośby o wystawienia komentarza są wysyłane mailowo do klientów, którzy zakupili ofertę.